新鲜虫草煲汤小孩能吃吗 新鲜的虫草煲汤做法 鲜冬虫夏草如何吃最好
新鲜虫草煲汤小孩体质差是可以吃的，可常用新鲜虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。小孩吃新鲜虫草应该在医生的指导下进行，对于选择新鲜虫草来说不要贪图便宜，一定要选那曲产地挖草藏民嘎图家冬虫夏草这样效果才最好。
新鲜冬虫夏草泡茶喝是最好的，新鲜冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。也有很多人喜欢用新鲜冬虫夏草来炖各种肉类，但是如果用炖煮的方法，就要等肉汤已经最好后，最后加虫草下去炖5分钟，因为，蒸煮时温度过高，会破坏虫草的药用成分。还会削弱新鲜冬虫夏草本身天然的香味。另外，新鲜虫草应该保存在冰箱的冷藏格里，每次食用的时候拿出来解冻，一旦解冻需要马上吃掉。想了解新鲜冬虫夏草怎么吃最好，可以咨询挖草藏民嘎图，嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的冬虫夏草养生知识告诉大家，嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲虫草帮助到大家。
一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。 好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
二、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草不易煲太久
1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。
2、煲约1.5小时。
3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。
4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。想了解新鲜冬虫夏草怎么吃最好，可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图，嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的那曲新鲜冬虫夏草知识告诉大家，嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲新鲜虫草帮助到大家。
三、煲粥：冬虫夏草粥
（一）粳米冬虫夏草粥
1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。
（二）糯米冬虫夏草粥的做法
1、原料:冬虫夏草5 g，糯米50 g，冰糖适量。
2、制法：将冬虫夏草研成粉末；将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。3、功效：有补气养血，生发乌发之功。
四、蒸饭
1、材料：米、新鲜冬虫夏草2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。
其实新鲜冬虫夏草泡茶喝是最好的，新鲜冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
很多人喜欢用新鲜冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱新鲜冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。
因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗新鲜冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将新鲜冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
但是新鲜冬虫夏草由于刚刚采挖出来，新鲜虫草还没有经过烘干，因此也无法加工成粉末，最终还是选择新鲜冬虫夏草炖汤：
炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草必须在肉类炖熟后转文火的时放入，文火5分钟即可。
一.冬虫夏草炖瘦肉
原料：瘦肉500克、冬虫夏草40克、鱼肚150克、陈皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、盐4克。 做法：
1. 将瘦肉切块好，用酒和油涂匀。
2. 冬虫夏草洗净。
3. 花胶用沸水泡浸十五分钟，放清水洗净，切块，然后用清水同放锅中煮三十分钟。
4. 陈皮用水浸软洗净。
5. 将处理过的冬虫草，花胶，陈皮，姜片同放炖盅内，注入约五杯冷开水，加盐调匀，然后放入鹧鸪，盖好，放沸水锅中隔水炖约四小时，原盅取出，调味上桌。
注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。
二.粳米冬虫夏草粥：
1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量
2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。
注意：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可
【新鲜虫草的鉴别】
气味：刚破土的新草气味清淡，存放一段时间后有较浓的香味，类似于蘑菇和菌类。口感香浓。
形状：虫体饱满肥大，环纹明显
色泽：黄净
新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种：1、增加重量（加铅粉，铁丝，竹签）。2、类似虫草冒充（与真正的冬虫夏草的生长周期也不同）。3、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低，易造假，易保存。鲜草不会造假：1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大，3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短，只有一个多月销售时间。所以，这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。干虫草您任何时候都可以买到，新鲜的由于只有一个月左右挖的时间，所以比较珍贵。如果您想了解更多那曲新鲜冬虫夏草的知识、最新那曲产地价格，可以联系西藏那曲挖草藏民嘎图，微信{3386335082}，嘎图提醒：目前医学界承认有药用价值的只有两大产地：西藏那曲最好，青海玉树次之。大家也要注意不要购买到低海拔冬虫夏草，由于现在冬虫夏草的品种非常多，目前很多商家都喜欢把低海拔虫草当高海拔冬虫夏草售卖，买新鲜虫草最好选择那曲产地购买。