冬虫夏草如何辨别真假 怎样识别冬虫夏草的真假 鉴别冬虫夏草
俗话说的好,“中药有三宝,人参、鹿茸、冬虫草。”而这三宝中,冬虫夏草因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,受到消费者的青睐,市场需求量大,价格昂贵,因此很多不良商贩为了谋取暴利,造假卖假货,而大部分消费者对于如何鉴别冬虫夏草并不是很了解,非常容易上当受骗。今天,嘎图家冬虫夏草就带大家来看一下,怎么鉴别冬虫夏草。
说到虫草,大家也是知道,是一种,养生和补充自身营养比较好的一种算是食物吧,一般大家都知道,中国的假能力是很强的,就连虫草这样的养生食材也是有假的,大家也都知道冬虫夏草价格昂贵,万一买到假的岂不是亏大了。特别是对于那些才第一次面对虫草的人们,根本就知道该怎样去区分虫草的真假。想了解怎么分辨冬虫夏草真假,可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的那曲冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲新鲜虫草帮助到大家。
一、看外观
虫体:冬虫夏草虫体似蚕,长约3~5cm,就如“世界上没有两片相同的树叶”一样,野生的冬虫夏草大小各有差异,个别小的虫草,虫体部分只有2cm左右;虫体粗约0.3-0.8cm,当然也有个别虫草“特立独行”,长得过粗或者过细;背部有粗糙明显环纹,近头部环纹较细,每三个一组,共有20~30条环纹;全身有8对足,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显。
如何识别真假冬虫夏草?
子座:冬虫夏草子座呈细长柱形,表面有细小的纵向皱纹,从头部长出的地方由粗变细,稍扭曲,长2~8厘米,但有些虫草子座很短,只有1cm左右,这样的虫草品质更好,当子座过长,虫体的营养价格就基本流失掉了,这样的虫草药效较差或基本失去药效。
二、辨颜色
虫体:外表呈黄棕色至土黄色,头部红棕色,眼睛棕黄色或棕红色,腹部深黄色至黄棕色,断面淡黄色,有黑褐色“V”形或“π”形或略弯曲的“一”字形消化腺,有些小的虫草,消化腺也相对很小,需要在放大镜下观测,才能看到,但有些虫草消化腺已经消失,所以不要单凭这一点去辨别冬虫夏草的真假。子座:表面灰棕色至棕褐色,断面类白色。
三、闻气味
采挖出来的冬虫夏草2-3个月时,味道最纯,带有腥味和类似草菇的气味,但因产地不同、保存环境不同以及每个人对于气味的敏感度差异,所以,每个人对于冬虫夏草的气味判断也会略有差异。总体来说,冬虫夏草放置时间越长,其腥味越重,但是放置时间越久,有效成份损耗也越大,药用价值就会降低很多。
四、摸手感
冬虫夏草虫体质地较脆,易折断,而子座的质地较为柔韧。
五、审产地
中国的冬虫夏草主要产于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地,分布于海拔2800米以上的高山无污染灌木丛和草甸中,其中西藏那曲虫草和青海玉树虫草是目前公认最好的虫草,那曲虫草颜色最为黄净;同一规格的虫草,玉树虫草看起来更紧实;四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,品质与那曲虫草和玉树虫草无法媲美。另外格外注意,我们所说的冬虫夏草也一般特指那曲和玉树这两个地方的虫草,一些其它名称的虫草,如北虫草、蛹虫草、虫草花、北冬虫草,都不是真正的冬虫夏草,属于混淆概念。
总之,冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。
怎样识别冬虫夏草的真假? 鉴别冬虫夏草
大家选购虫草时,一定要注意以上几点,从多个维度去观察虫草,不要执着于某一个点,就比如,认准断面有黑色消化腺的虫草是真虫草,反而会走入另一个误区,因为某些不法商家,在虫草中插入保险丝,一方面充当消化腺,另一方面实现增重,所以购买时一定要仔细辨别。另外,市面上有很多类似冬虫夏草的其他虫草,从单一维度不仔细辨认,很容易上当受骗。除此之外,购买虫草的时候,尽量去正规的药店或者有认证的网上商城,不要因为贪图便宜,而买到造假的草、或者品质差的草,这样反而得不偿失。如果您想了解更多那曲冬虫夏草的知识、最新那曲产地价格,可以联系西藏那曲挖草藏民嘎图,微信{3386335082},嘎图提醒:目前医学界承认有药用价值的只有两大产地:西藏那曲最好,青海玉树次之。大家也要注意不要购买到低海拔冬虫夏草,由于现在冬虫夏草的品种非常多,目前很多商家都喜欢把低海拔虫草当高海拔冬虫夏草售卖,买冬虫夏草最好选择那曲产地购买。