我是嘎图,来自西藏那曲县,土生土长的那曲人,从小到大都接触冬虫夏草,一直以为全世界只有我们那曲才有冬虫夏草,后面长大了,才知道,原来世界上有各种各样的虫草。
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种,主产于青藏高原上,又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。
再后来,我去拉萨,去林芝,去广州求学,发现越来越多人人喜欢把他们的冬虫夏草称为那曲虫草,可嘎图从小到大接触,知道那些明显跟家乡的虫草不一样,后面才发现,原来那曲虫草是世界上最尊贵的虫草,所以所有的商家都开始围绕那曲虫草去造假,这是嘎图的心痛 。
祖祖辈辈挖虫草,同胞们冒着生命危险得之不易的冬虫夏草,没想到就这样被人糟蹋,今天,那曲挖草藏民嘎图带你去认识真正的那曲野生冬虫夏草。 西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原上,以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,也是全世界品质最高的冬虫夏草。一年一度的冬虫夏草交易节的虫草王评选上,那曲冬虫夏草连续数年蝉联冠军宝座。
那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点:
1、西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小,色泽均一致。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色或者棕红色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。客户在购买虫草时通过色泽的差别很容 易就能辨别其产地。
2、西藏那曲虫草无论虫体大小,看上去均显得粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。
3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。
我是那曲挖草藏民嘎图,我的微信号:3386335082,有什么不懂的都可以联系嘎图。
现在带你去看我们是怎么挖野生冬虫夏草的。
冬虫夏草是名贵的药材,
普通百姓很少会接触。
那么在我们那曲,
嘎图又是怎样翻山越岭的寻找它呢?
首先,那曲冬虫夏草需要生长在海拔4500米以上的高寒高原地带。对生长环境要求比较严格。
挖那曲冬虫夏草的季节主要在每年5月份中旬至6月中旬份1个月左右。高原积雪融化,正是一年一度冬虫夏草采挖的季节。根据传统风俗在采挖之前,藏民会到寺庙祈福,并请喇嘛向天祷告,感谢上天赐予他们贵重的冬虫夏草,并由喇嘛感受天地的启示,继而指示他们到底应向那个方向开始采挖冬虫夏草,此后藏民会毕恭毕敬的离开,开始依从上苍启示的方向寻找冬虫夏草。据说如果不安上苍启示去,藏民家中的牛羊便会死光。(藏民的全部财产几乎就是牛羊)现在有的地方仍保留这这种风俗。当然各地虫草成熟期也有很大差别,主要源于海拔高度和气候。
羌塘海拔是4500米,想要挖虫草必须过了海拔这一关,因为山上海拔最低5000米。你要翻山越岭的爬行,是爬行哦不是走!
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风景自然不必说,那叫一个美轮美奂。云彩很近,光和影的世界里,你会陶醉其中……
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当你废了九牛二虎之力,爬上山顶的时候,首先震撼你的是风景,其次是呼吸困难……再然后,就是赶快吃东西,因为接下来,你要不停的高强度作业了……翻山只是最基本的体力技能
其实,我特别害怕虫子或是蜘蛛之类的,所以走的战战兢兢。当然,途中也会发现很多新奇的植被,让紧张的情绪得到缓解,比如,这颗不知名的小花,毛茸茸的甚是好看。还会看见野兔和土拨鼠,不过没等你走近,它们就跑掉了……山上的生态环境很好,因为在这里,是没有人捕杀动物的。所以人和自然是和谐的
挖虫草也是靠运气的,我一边,小心翼翼的跟在后面,一边,听讲解挖虫草的各种技巧。还要不停的匍匐前进……感觉就是在地上滚,满身的泥,从你眼前爬过的虫子很多很多
……没多久,次仁就挖到了一根。果然还是他最厉害!
挖到一根之后,在边上发现了这个。快看!这是还没有完全死掉的虫,这可是不容易看到的。简直是本教科书。据说在虫草的身边总会有一个它的“朋友”,你要仔细的察看周围,不要有遗漏。
陆陆续续大家都有挖到。就我还是头顶零蛋。从最初的兴奋慢慢也懊恼了起来
……因为真的是太累了,天气一会儿晒得你睁不开眼睛,一会儿风雪交加来摧残你的意志。
正当我心灰意冷的时候,我发现了一根!
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。一天的疲惫,就在得到虫草的一瞬间得到了缓解。每年的这个季节里,我们藏民都会全家出动的进山挖虫草。小孩子也会在这期间停课放虫草假,跟随父母进行劳作。记得有次,去当地医院就诊,却找不到医生。了解情况之后让人很不理解,原因竟是医生进山去挖虫草了!在当地,只要是采摘的季节,你就会发现和这种自然的劳作比起来,任何工作都要让道!很多时候,我也不理解为何会是这样?但没错,这就是我们藏区,这就是虫草在我们藏民同胞心中的地位……
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新鲜的虫草,如果是要保存下来的,就要用刷子把表面的泥土刷掉,在晾干。这个过程看似简单,其实是很有难度的,一个不小心一天的成果就完蛋了。断掉的虫草是卖不了好价钱的。
挖草藏民挖虫草是很辛苦的,我们自己形容的就像牦牛一样爬在山上寻找虫草。
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除了吃饭的时间,我们挖草藏民几乎一整天都会一直爬在地上,不管海拔5000多米的太阳有多毒辣,或者膝盖和手磨掉了多少层皮。运气好的挖草藏民可以一天挖到2,30根虫草,运气不好的就只有2,3根。这就是虫草采挖人的生活,非常艰辛,但这也是一年中我们挖草藏民最重要的增收机会之一。
雪融化到哪里,采挖冬虫夏草就到哪。牧民们背着背包,带上干粮,甚至带着帐篷上山采挖鲜草,据西藏有关部门统计,每年虫草采挖季节上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。
如果你想要海拔4600米以上的那曲虫草,可以咨询挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲虫草帮助到大家。