新鲜冬虫夏草吃前要洗吗?新鲜冬虫夏草怎么洗最好?新鲜虫草怎么洗才能洗干净?
可以冲洗,但冲洗的时间要把握住,只能用冷水,不能用热水洗,因为热水会把新鲜冬虫夏草的营养冲掉。冬虫夏草的生长环境是在湿润草甸中,采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水,藏民统一刷土,包装,快递,肯定会有不少细菌。我们提醒消费者,买来的冬虫夏草一定要用软毛刷把它刷洗干净。
1、去泥,把虫草身上带的泥沙刷净,子座部分以及子座和虫体链接处使用小刷子反复来回刷彻底去土去丝囊。
2、用水清洗新鲜冬虫夏草;清洗速度要求:速度要在110秒里面把虫草洗干净。原因:因为虫草很小,而且它的脆碎度也是很容易脆碎。水温要求:当水温在15摄氏度左右,清洗时间不超过两分钟的时候,虫草不会收缩,营养成分也流失的最少。
冬虫夏草通常很脏。“冬虫夏草的生长环境是在湿润草甸中,采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水,当地人不会洗得很干净。而且虫草价格金贵,沾了泥的虫草重量会增加,可以售卖更多的价钱。”我们提醒消费者,买来的冬虫夏草一定要用软毛刷把它刷洗干净。因为冬虫夏草价格昂贵,1克冬虫夏草就要几百元钱,“可能一洗刷,一二百元钱就这么洗掉了。很多人往往舍不得洗刷。”想了解新鲜冬虫夏草怎么吃最好,可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的那曲新鲜冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲新鲜虫草帮助到大家。
清洗方法,说起来蛮长的。分专业清洗和家用清洁两种。说家用的吧,家用的清洁方式就是传统的藏区采摘虫草的藏民对虫草的清洁方式。
家用的虫草需要清洗的,基本上都是商店已经做过初步清洁的了。所以请只在吃之前才需要清洗。清洗具体操作方式如下:
虫草需要保持一定湿度,稍微打湿一下,虫体略软即可。
食指中指(中指与无名指也行,看习惯)闭拢虫草放置到两指间。子座部分以及子座和虫体链接处使用小刷子反复来回刷彻底去土去丝囊。
虫体部分环纹复的杂且见到没有清洁干净的部分,使用小刷子沿环纹方向横刷清洁。
藏民嘎图建议每次清洗刚买回来的冬虫夏草之后要认真的清洗每一根,不能清洗时间过长,自己把握好时间,最好是在半分钟把它洗干净,时间长了容易把有效的营养成份给冲洗掉。时间短了洗刷不干净,需要控制好水流,只能用冷水,不能用热水,因为用热水就算是几秒钟时间也容易把营养物质冲洗掉,总得冲洗过程就是先去泥,再用软刷在冷水中冲洗半分钟以内把它洗干净。吃的方法有很多,可以蒸,可以煮,可以煲汤,例如虫草鸭就很不错,当你买了过多的冬虫夏草一次吃不完,可以用几层保鲜膜包好放在冰箱里冷藏即可,这样才能更好地对它进行保鲜。想了解新鲜冬虫夏草怎么吃最好,可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的那曲新鲜冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲新鲜虫草帮助到大家。