新鲜冬虫夏草有几种 新鲜冬虫夏草怎么吃 新鲜冬虫夏草怎么保存
一、新鲜的冬虫夏草有几种
1，根据产地分，有川草、云南草、新疆草、尼泊尔草、青海草、藏草等等。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树、果洛虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草，以次充好来销售。那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。
2，根据海报高度分，3800米以下为黑草，无功效，有些有毒；3800米-4400米为白草，虫体偏白，功效缓慢；4500米-6000米为黄草，见效快，是目前市场上能见到的最好的冬虫夏草。
3，根据是否加工，可以分为加工草和原草。原草是没有加工的。而加工草通常会做许多处理，加工手段有：注胶、滚黄粉、添加味道。市面上许多冬虫夏草都是被加工过的，那些闻起来有浓重的酥油气味的，都是添加了味道，是加工草。而原草不加工，只有腥味和草菇味，不仅不漂亮，而且不会有酥油味道，但是功效保持完整，是目前市面上良心的冬虫夏草。许多低海拔的冬虫夏草，可以通过加工处理来冒充高海拔冬虫夏草。
4，野生的和非野生的。冬虫夏草在早几年都是野生的，不论是低海拔还是高海拔，都是只有野生的。但是，近两年，模拟高原环境的技术被投产，大批量的实验室培育的冬虫夏草被生产出来。野生冬虫夏草，基本上出产在青藏高原，海拔高度相对较高，冬虫夏草的生长人为不可控制，每年的五月到七月，藏民一根根挖起，自然干燥。而，非野生的冬虫夏草，完全在内地的某实验室里被批量制造，一年四季都有新鲜货，采取的是机器干燥法。野生和非野生的冬虫夏草，在外观上还是有些许区别，对于长期接触冬虫夏草的人来说，判断出这二者的区别，并不是难事。
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二、新鲜冬虫夏草怎么吃
1、新鲜冬虫夏草泡茶喝是最好的，新鲜冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。
2、很多人喜欢用新鲜冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱新鲜冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。
3、因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗新鲜冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将新鲜冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
4、但是新鲜冬虫夏草由于刚刚采挖出来，新鲜虫草还没有经过烘干，因此也无法加工成粉末，最终还是选择新鲜冬虫夏草炖汤，炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草必须在肉类炖熟后转文火的时放入，文火5分钟即可。
三、新鲜冬虫夏草怎么保存
1、将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再套一层后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，则放入冰箱保鲜层中，如果不打算近期服用，则放入冰箱中冷冻保存。
2、也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，随用随取。
3、如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。